2014-09-09
餿水油下肚!3強穴促進肝代謝 ──【廢餿油風暴】專題
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餿水油下肚!3強穴促進肝代謝
──【廢餿油風暴】專題
【華人健康網 記者駱慧雯/台北報導】 2014年9月5日 15:07
強冠企業回收餿水油混雜成食用油販售的「全統香豬油」,大量流入食品行、夜市和小吃店,製成肉醬、肉鬆、肉包、水 餃、月餅等產品,潛藏的有害物質恐早已被民眾吃下肚,過量累積在體內可能影響健康。中醫師建議,保持大小便和汗腺暢通,且經常按摩3個肝臟對應穴位,有助 於加速身體排毒,減輕毒素累積。國內再傳黑心油事件,中醫師建議不小心吃下肚的民眾,可透過穴位按摩的方式幫助肝臟代謝和排毒。

葉明功:餿水油致癌性待確認

具有藥學專長的食品藥物管理署署長葉明功表示,油品將反覆高溫加熱,會酸化變質,但有關強冠企業回收餿水油製作劣質油的可能健康危害,目前尚沒有科 學證據可直接證實與癌症相關,危害性仍待專家會議深入瞭解和確認。不過,這也不排除生產過程可能出現的重金屬、黃麴毒素、苯比類物質等會危害人體的衍生 物。

誤食黑心油!暢通大小便+3穴位助排毒

對於餿水油的致癌性,義守大學學士後中醫學系教授陳旺全也認為需更嚴謹的科學證據證明。不過,他也表示,回收油本身和重製過程所產生的衍生物,都屬於有害物質,會造成體內自由基增加,攻擊功能缺陷的器官和組織,長期增加糖尿病、肝炎、肺炎、高血壓等疾病的風險。

若不小心吃進黑心油製成的食物,如何加速體內毒素的排除?陳旺全中醫師表示,首先需把握大小便和發汗機制的順暢,以免毒素累積在消化道、泌尿道和皮 膚之內,造成健康危害。若排便和排汗功能不佳者,可用無農藥殘留的玉米鬚泡水喝,幫助解尿排毒;多攝取高纖食物和少量大黃、肉蓯蓉,幫助潤腸解便;不易流 汗者,則可經醫師處方,少量服用麻黃以幫助排汗。

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