產銷履歷的價值

產銷履歷對生產者而言,除可提高消費者對自身產品的信任,創造產品品牌形象,提昇產品附加價值外,也能助於組織內的管理效益。

對生產者主要價價值:

  1. 農產品的產地區隔
    產銷履歷記錄制度將有助於了解特定農民所生產的農產品,由消費者檢視產品產銷紀錄的過程,可區隔不同品級之產品價格。且產地為農業一項重要的品質指標。倘若消費者意識到特定地區的農產品品質較優良,而支付較高的費用購買該項農產品時,則可追蹤性即可作為有利的佐證。
  2. 降低風險及消弭法律責任
    農產品若沒有建立可追蹤的基礎,一個食品安全問題可能會基於預防的理由而迫使產業整體受害,若是能適當地建立產銷履歷紀錄,則食品問題將能即時有效地釐清與處理,降低生產者的風險。
  3. 提昇資訊的信賴度
    藉由已建立之產銷履歷紀錄系統,可防止標識及資訊誤認,提昇交易之公平性。特別是消費者能獲得農產品及生產者的正確情報,可幫助食品的選購及風險的因應。
    對交易場所及管理機構而言,同樣也可獲得正確情報資訊,幫助製品及風險管理。
  4. 提昇農產食品安全性及業務效率
    當農產食品安全產生問題而造成事故時,較易迅速追查原因,掌握產品行蹤,因此較易迅速及正確的回收產品,並明確是業者責任範圍。
    使用識別號碼進行製品管理,及製品整個生產過程的情報傳遞,將提昇製品的在庫及品質管理,如此能降低管理成本及提昇品質。

對其他對象的價值

  1. 促進與消費者的互信
    • 讓您的產品更具競爭性
    • 創造新的市場契機
    • 可獲得更有價值的公眾互信
    • 可防範食品安全事故的不良效
  2. 對產業界的利益
    • 維護與創造品牌價值
    • 完全提供文件化的產品
    • 食品的輸送更符合安全
    • 提升品質管理的成效
    • 降低資料數位化、邏輯化的成本
    • 可追蹤產品的來源以及目前位置
    • 可以做到「手術似」的食品召回,防止 Food Scare
    • 在產品召回的案件中,可以標示出無辜的產品
    • 符合國際的法令要求
  3. 零售商的附加利益
    • 透明的供輸鏈
    • 提供消費者完全文件化的食品
    • 可進行特殊性質產品的交易
    • 可釐清產品的責任歸屬
    • 促進產品櫥架期的維持
    • 讓供應商的認證更順利
    • 追溯系統可應用到所有的產品線
  4. 生產者與加工者的附加利益
    • 符合超級市場的文件化資訊需求
    • 文件化的產品售價較高
    • 讓「量身定做」的產品銷售更容易
    • 特異生產的產品售價較高
    • 可告訴消費者產品生產的「故事」
    • 更有利於電子商務