黃金蜆萃取物具有降低促發炎激素(TNF-a , IL-1β)的相關國際期刊論文

Inhibitory effects of chloroform extracts derived from Corbiculafluminea on the release of pro-inflammatory cytokines.

中文摘要: 台灣蜆為台灣重要的養殖貝類之一,被視為具保肝的效果。最近研究顯示台灣蜆具有多項生物活性功能,然而台灣蜆對於發炎反應的影響至今尚不明確。本篇研究顯示台灣蜆的有機溶劑萃取物具有抗發炎的活性。

經由細胞及動物實驗影響LPS誘導產生細胞激素變化的觀察,結果顯示台灣蜆萃取物具有降低LPS誘導產生的促發炎激素(TNF-a, IL-1β)的表現量,且經有組織切片染色觀察,可將低由LPS造成的器官損傷。從西方墨點法分析蛋白質表現量則是顯示台灣蜆萃取物可以增加IκB的表現量及弱化IκB的磷酸化情形。

經由氣象層析儀分析則是顯示出植物固醇及脂肪酸可能在台灣蜆萃取物中抗發炎活性扮演了一定的角色。綜合以上結果,台灣蜆萃取物具有發展為抗發炎活性的機能性食品的潛力。